Dopo il plum cake, è doveroso provare questi biscotti al tè matcha dal gusto delicato e da un colore come nessuno!
Ideali per l’ora del tè ( magari matcha!) oppure per la colazione
Per prima cosa unisci lo zucchero con lo burro in una terrina e con delle fruste elettriche crea una crema.
Adesso unisci l’uovo, il tè e la farina. Per ultimo il bicarbonato. Se preferisci, aggiungi delle gocce di cioccolato bianco, circa 100 g. Forma una palla da avvolgere in una pellicola trasparente. Aggiungi altra farina se è necessario.
Fai riposare in frigo per un’ora.
Trascorso il tempo di posa, accendi il forno a 180°C, modalità ventilata e stira la pasta con un mattarello , servendoti di un po’ di farina e crea i tuoi biscotti con qualsiasi fortuna tu voglia
Inforna per 10 minuti esatti e servi freddi.
Si conservano in un recipiente ermetico o di latta per una settimana abbondante
