Biscotti con gocce di cioccolato (a basso indice glicemico)

Name: Biscotti con gocce di cioccolato (a basso indice glicemico)
Total time: 15 min
Yield: 20 biscotti
Cuisine: Italiana
Ingredients: 280 g farina di Kamut; 100 g cioccolato fondente al 70%; 120 g lievito madre (in alternativa 25 g di lievito di birra ); 80 g zucchero di cocco (in alternativa 80 g zucchero semolato); 1 uovo; 50 g burro; 50 g olio extravergine di oliva; 1 pizzico di sale; 2-3 (se necessario) cucchiai di latte di riso (se notate che il composto risulta secco e disomogeneo)

1 Ottobre 2019
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Biscotti preparati con il lievito madre, farina di kamut e zucchero di cocco. Tutti prodotti a basso indice glicemico, il che significa, benessere, salute e felicità. L'impasto si prepara in 10 minuti. Provali e non te ne pentirai!

Cucina

Italiana

Tempo di preparazione

10 minuti+ 30 min di riposo in frigo

Tempo di cottura

15 minuti

Porzioni

biscotti

Ingredienti

280 g farina di Kamut
100 g cioccolato fondente al 70%
120 g lievito madre in alternativa 25 g di lievito di birra
80 g zucchero di cocco in alternativa 80 g zucchero semolato
1 uovo
50 g burro
50 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
2-3 (se necessario) cucchiai di latte di riso se notate che il composto risulta secco e disomogeneo