Dolci light
Tartufini al cocco
| Tempo di preparazione | 5 minuti |
| Porzioni |
tartufi
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Ingredienti
- 200 g ricotta asciutta
- 20 g zucchero semolato oppure 25 g eritritolo
- 50 g cocco rape' più 20 g per la copertura
- 14 mandorle tostate
- 1 bacca di vaniglia oppure 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Ingredienti
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Istruzioni
- In una ciotola unisci tutti gli ingredienti e mescola
- Ottenuto l’impatto, coprilo con una pellicola trasparente e conserva in frigo per 20 minuti.
- Tosta le mandorle. Riprendi l’impasto ed inizia a formare dei tartufini, ognuno dal peso di 18 g e posiziona al centro la mandorla
- Forma dei tartufi rotondi
- Ricoprilo con il cocco rapè
- Conserva in frigo per 30 minuti affinché si solidifichino e dopo.... gusta queste delizie light
