Per prima cosa pulite ed affettate le zucchine, tagliandole finemente lungo il lato più lungo.
Pulite ed affettate i funghi.
Accendete una piastra antiaderente e quando sarà ben calda iniziate ad arrostire le verdure.
Adesso, in una pirofila da forno iniziate a creare gli strati. Iniziate con con le zucchine, poi funghi, condite con un filo d’olio, sale, pepe, adesso prosciutto, provola ed iniziate con le zucchine, fino a completare gli ingredienti
Nell’ultimo strato condite con un filo d’olio, sale, pepe e, se vi piace, sbriciolate sopra della feta, altrimenti una manciata di parmigiano.
Infornate, a forno caldo e ventilato , a 180°C per 10 minuti.
Servite ben caldo